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Entre las políticas municipales para fomentar un sistema agroalimentario sostenible en el municipio que desarrolla el Ayuntamiento de Rivas-Vaciamadrid, se encuentra el Parque Agroecológico del Soto del Grillo. En una superficie de 72 hectáreas de pastos y tierras arables, el Ayuntamiento dispone de un banco de tierras cultivables de 56 ha, repartidas en 26 ha de cultivos de regadío y 30 ha de secano en la vega del Jarama. Se encuentra situado en un entorno de alto valor paisajístico, como es el del Parque Regional del Sureste de la Comunidad de Madrid. Está así mismo localizado dentro de la zona ZEPA y LIC de la Red Natura 2000 Cortados y cantiles de los ríos Manzanares y Jarama. A través del Parque Agroecológico Soto del Grillo, se pretenden conseguir los siguientes objetivos:
- Facilitar el arranque y consolidación de productores agroecológicos.
- La implantación de un sistema alimentario en el que se facilita el consumo de alimentos agroecológicos.
- Promocionar el entorno paisajístico en el que está implantado el Parque.
- Poner en valor la multifuncionalidad de las actividades agroecológicas que mantienen el paisaje del Parque.
- Promover la gobernanza por la cual los productores del Parque tomen parte en las decisiones que afectan a sus proyectos y se ejercite la participación de la ciudadanía en el Parque.
El Parque comenzó a andar en 2012, cuando se adjudicaron 14 parcelas de dos hectáreas cada una de regadío a sendos proyectos y siete hectáreas de secano a un ganadero bovino instalado previamente en el Soto del Grillo. El Ayuntamiento promueve el acceso a la tierra a los emprendimientos agroecológicos, firmando contratos de alquiler por diez años, con un coste de 200 € por hectárea y año. Además, cubre los costes de instalación y mantenimiento del sistema de bombeo y distribución del agua de riego hasta la entrada de la parcela, así como los gastos de electricidad del riego de las parcelas y los proyectos disponen de una caseta de aperos. Así mismo, facilita la venta directa de los productos del Parque a través del Mercado de productores locales y la marca Producto Fresco del Soto del Grillo.
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