Del cielo del paladar al cielo galáctico. La Ruta de la Tapa de 2026 elige la astronomía como temática de inspiración para los 51 establecimientos hosteleros participantes. La ciudadanía podrá dejarse sorprender por propuestas gastronómicas interestelares durante los dos últimos fines de semana de abril (del viernes 17 al domingo 19 y del viernes 24 al domingo 26).
La creatividad sacará de los fogones bocados que se servirán este año con un precio único de 4 euros junto a una bebida. La iniciativa la organiza la asociación empresarial Asearco y el Ayuntamiento. Las personas que se embarquen en la Ruta de la Tapa podrán, por ejemplo, ‘Viajar al centro del universo’ saboreando un cocido madrileño a baja temperatura y tocar el cielo a bordo de un ‘Langostino en órbita’, encapsulado en hilo de patata crujiente y con salsa galáctica. O vivir aventuras gastronómicas de la mano de ‘La Chew-Vaca’, una mini hamburguesa con cheddar, pepinillo y tocino crujiente, leal a la saga ‘Star Wars’. O aterrizar en los aromas de un ‘Planeta Ibérico’ con forma de panecillo relleno de carrilleras estofadas al Pedro Ximénez, con mayo-trufa y arroz inflado.
EL PÚBLICO VOTA
Como siempre, será el público quien elija, con su voto, las tres mejores propuestas. Para ello pueden registrar su valoración mediante códigos QR que recibirán junto al tique de compra o utilizando los ‘ruteros’ distribuidos por los 51 locales. Participar en la valoración permite acceder a sorteos con distintos premios, pensados para seguir disfrutando de consumiciones en los negocios adheridos a la ruta.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
PAN Store, arrocería Atlántika, Cala Mediterránea, Bebola, taberna La Antigua, Don Primitivo, Boom, Casa Yoli, El Tepuy de Dany, sidrería Gayoleru, taberna La Gran Vía, Kokoa más que tapas, Ragú, La huella, Cielo al revés, restaurante El Vallina, Hungry´s, Sukha gastro bar, Palacio Criollo, El pícaro mediterrasian, Cielito lindo, Bamboleo, Bucay restobar, Stars 2, restaurante Élite, Tapalaboca, Tandoori masala, restaurante Limanta, café bar Stars, La Tradicional 1944, pizzería Da Vinci, Como en casa, Vino premier Rivas, El tercer tiempo (sureste), restaurante Copima, restaurante Quiroga, bar Río de Rivas, Mangata, Flamencake, El tinterillo de Málaga, restaurante Somallao, tratoría Venecia, Balobrador, Le canele, Tercer tiempo, sidrería El chipi, Buta-k, +q bravas, Círculo granjeño, La cantera del tinterillo y Zenzi.
