¿Qué sabores se cuecen en los fogones de la hostelería ripense? Para descubrir la cartografía culinaria local, Rivas organiza del 17 al 26 de octubre la primera Semana Gastronómica, una iniciativa para conocer los platos y menús estrellas de los restaurantes de la localidad. Se trata de una actuación que forma parte de la estrategia municipal ‘Yo como en Rivas’, impulsada por la Concejalía de Desarrollo Económico y Empleo, tras un trabajo previo realizado con el grupo promotor de hostelería creado en el municipio.
Una vez se presentó en marzo la iniciativa ‘Yo como en Rivas’, ya se ha celebrado una acción promocional municipal de los locales entre semana, además de la tradicional Ruta de la Tapa. Y ahora se organiza la Semana Gastronómica, y se trabaja también con el sector en una oferta de formación gratuita específica dirigida a este tipo de negocios.
La Semana Gastronómica establece dos categorías de participación para los establecimientos: ‘Menú especial’ y ‘Plato estrella’, que podrán degustarse durante toda la promoción en los establecimientos inscritos, que pueden localizarse en la web municipal yocomoenrivas.com
VOTA LA CIUDADANÍA
La ciudadanía votará el plato o menú que más le haya gustado y participará en un sorteo de 20 cenas dobles por valor de 100 euros cada una, a consumir en los locales que participen en la Semana.
Los dos establecimientos ganadores se harán públicos en un evento de clausura el lunes 10 de noviembre en el establecimiento Mokai Beach Club, donde recibirán el galardón y premio: un trofeo 3d, chaquetilla y entrada para el Salón Gourmet 2026, que se celebra en Madrid en el mes de abril del próximo año.
Además, se entregará a todos los establecimientos participantes un diploma, bomba de vacío para botellas y un delantal de la campaña municipal.
