El pasado mes de Septiembre, la tienda de Semillando Sotillo, cooperativa de productores certificados del Parque Agroecológico del Soto del Grillo, se mudó a otro espacio dentro del mismo Centro Comercial El Zoco, en Rivas. Cuatro años después de la apertura de la primera tienda de Semillando en la planta de arriba del Zoco, ésta se había quedado pequeña para albergar los productos ecológicos que venden. Por eso, Carlos y Javier, los socios de Semillando Sotillo, decidieron ampliar la superficie mudándose a un local más grande en la planta de abajo del centro comercial.